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冬天绿叶菜种类少价格高,可以不吃吗?

2019-01-30 06:49:0039健康网
核心提示:到了冬季,我们会发现绿叶蔬菜的种类变少了,价格也更高了,那冬季可以不吃绿叶菜,改吃其它蔬菜呢?

  每天需要吃多少绿叶蔬菜?

  有人担心要达到这样的保健效果,需要吃很多的蔬菜。但其实在前面这项研究当中,一份蔬菜的数量并不多,对菠菜和羽衣甘蓝之类需要熟吃的绿叶菜,只是煮熟后的半杯(1/2cupcooked);对绿生菜之类当沙拉生吃的绿叶菜,1份是1杯生蔬菜。

  总之,一份绿叶菜大概也就是80-100克生重。按中国居民膳食指南的推荐,每天的300-500克蔬菜中,要有一半深色蔬菜,其中主要是绿叶菜,所以每天大概吃150-200克就可以了。

  如果已经有了高血脂、高血糖、骨质疏松、肥胖等情况,建议再多吃一些。

  下一页:绿叶菜到底包括哪些蔬菜?

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